超市開業(yè)籌備按照計劃來實施，能避免因考慮不周造成的損失。超市開業(yè)籌備工作可概括為六項內(nèi)容、四個階段：
一、六項內(nèi)容
1.人力資源
崗位設置設計與招聘。員工手冊印制，員工培訓。
2. 場地資源
包含：場地平面圖布置設計與裝修。內(nèi)部裝修，外部裝修，專柜工程，燈光工程，內(nèi)裝設備工程。
3. 設備耗材
設備及耗材采購調(diào)試。設備包含：貨架，冷柜，推車，購物籃，收銀臺，電腦及相關設備，電子秤等。耗材包含：朔料袋，標簽，色帶，打印紙等。
4. 商品商務
商品品類選擇，商品計劃，商品配置表制作（棚割表），廠商確認，商務談判，采購，驗收，陳列，掃描檢查，競爭店價格調(diào)查等。
5. 信息系統(tǒng)
網(wǎng)絡設計，軟件采購，信息資料準備，操作培訓，掃描檢查等。
6. 管理及服務
經(jīng)營管理體系策劃，制定，培訓等。含工作流程擬訂，各種規(guī)章擬訂，營業(yè)表格確認及印刷。開業(yè)儀式流程，佳賓安排，后勤，各種證件的辦理等。
二、四個階段
1、工作計劃階段：
崗位設計，招聘計劃，平面圖布置設計，裝修計劃，設備與耗材計劃，商品與商務規(guī)劃，信息系統(tǒng)采購及使用計劃，經(jīng)營管理方案設計（含工作流程、規(guī)章制度、營業(yè)表格）等。
2、計劃展開階段：
將上述計劃展開，分工負責，進入實施，定期反饋。
3、計劃落實階段：
跟蹤實施過程，一項項落實完成。其中包含大量培訓和模擬，順便檢查和發(fā)現(xiàn)問題。要落實的主要工作有：設備采購到貨情況，商品招商進展，人員招聘培訓情況，基本信息資料錄入情況，POS軟硬件調(diào)試情況，裝修進度情況，貨架安裝情況，商品到貨情況等。 要進行模擬的主要流程有：商品建檔流程；商品補貨采購流程；商品驗收及退貨流程；盤點流程；收銀流程；防盜流程等。
4、檢查階段
開業(yè)前幾天，逐項工作作細致檢查，確保開業(yè)成功。要檢查的工作有： 收銀、音樂、電腦、電子秤狀態(tài)確認；各種證件的辦理確認；營業(yè)表格確認；商品陳列圖完成檢查；各種設備試運行；促銷方案確認；商品價格掃描確認；各種耗材的確認（收銀袋、價表簽、條碼紙、生鮮用的盒子及袋子）；指示標牌確認；POP，DM及宣傳海報印制及到位確認；總服務臺、存包處、退換貨操作，突發(fā)事件應急方案檢查；聯(lián)營操作檢查；促銷商品到位確認；開業(yè)邀請確認，開業(yè)慶典作任務分配檢查；生鮮食品進場，冷凍食品進場檢查；試營業(yè)，檢查收銀系統(tǒng)，檢查價格，檢查操作;正式開業(yè)。
公司定好具體的日期正式開業(yè)，為保證開業(yè)的員工需求，如春節(jié)過后即可展開人力資源方面的準備。
一是緊急招聘員工，利用城市人才市場、公司網(wǎng)站、公司海報、張貼告示等平臺廣泛發(fā)布信息，將和平店所需求的各類人員的條件和名額、公司工資標準、員工福利待遇公布于眾。
二是培訓員工，在開業(yè)前對收銀員、接待員、水暖電工進行培訓。培訓內(nèi)容包括《員工手冊》《企業(yè)文化》《禮儀規(guī)范》和有關業(yè)務知識等。
三是認真承辦超市管理人員的調(diào)整配備的相關手續(xù)和上崗前的談話及有關交接事宜。
